Halételek receptek

Hozzávalók:

- 4 lazacfilé (egyenként 5-6 dkg)
- 3 nagy szilvaparadicsom
- 3 mogyoróhagyma durvára vágva
- 1 evőkanál durvára vágott friss tárkony
- 1 evőkanál durvára vágott friss bazsalikom
- 1 evőkanál durvára vágott friss metélőhagyma
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál balzsamecet
- olívaolaj

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók (4 személyre):

• 60 dkg fagyasztott garnélarák,
• 3 evőkanál olaj,
• 1 vöröshagyma,
• 1 sárgarépa,
• 3 dkg vaj,
• 1 pohár száraz fehérbor,
• petrezselyem,
• bors,
• só.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók 6 személyre:

• 1 nagyobb, fél kilós tintahal (lehet fagyasztott is),
• 2 paprika,
• 1 zeller,
• 1 póréhagyma,
• fél pohár fenyőmag,
• olaj,
• 2 evőkanál szaké,
• 1 teáskanál só,
• fél evőkanál cukor,
• 1 evőkanál szezámolaj,
• kukoricaliszt,
• bors.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 80 dkg tengeri hal-filé,
• 40 dkg vöröshagyma,
• 2 db alma,
• 8 dkg vaj,
• 4 evőkanál liszt,
• 2 dl fehérbor,
• 1 db erőleves kocka,
• 1 csipet só,
• 1 csipet őrölt bors,
• 1 db citrom leve.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• vaj a sütőforma kivajazásához,
• 300 g mélyhűtött brokkoli
• 2 evőkanál vaj vagy margarin,
• 3 evőkanál darabolt mandula
• 2 evőkanál liszt
• 1/4 l tej
• só,
• fekete bors,
• 2 doboz tonhalkonzerv sós lében (195-195 g),
• őrölt paprika.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 4 kisebb pisztráng,
• 5 dkg mazsola,
• 5 dkg fenyőmag (vagy hántolt napraforgómag),
• fél citrom,
• 1 dl száraz fehérbor,
• 5 dkg vaj,
• 1 evőkanál liszt,
• 2 dl tejszín,
• só és fehér bors (ízlés szerint).

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 1 kg halfilé,
• 30 dkg gomba,
• 1 fej vöröshagyma,
• 2 evőkanál olaj,
• 2 dl tejföl.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 4-5 levél bazsalikom,
• 1 db színes kaliforniai paprika,
• 1 szál póréhagyma,
• 2 db vöröshagyma,
• 30 dkg lencse,
• balzsamecet,
• olívaolaj,
• só,
• őrölt bors,
• 1 evőkanál vaj,
• 1 db citrom,
• 1 maréknyi búzacsíra.

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 1 fej vöröshagyma,
• 2 alma,
• 2 petrezselyemgyökér,
• 2 evőkanál majonéz,
• 1 dl joghurt,
• 3-4 evőkanál tejföl,
• fél citrom,
• 4 ecetes hering,
• őrölt bors,
• só,
• kapor.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• harcsafilé,
• só,
• bors,
• fokhagyma,
• tejszín
• liszt

Sörtészta:

• 2-3 tojás,
• 1,5dl sör,
• annyi liszt hogy tejszínsűrűségű legyen.

Elkészítés: folytatás…