Bögrés répatorta

Hozzávalók (1 bögre kb 2,5 dl ):

• 1 és 1/4 bögre liszt,
• 2 teáskanál sütőpor,
• 1 teáskanál szódabikarbóna,
• 1 bögre cukor (porcukor, kristálycukor, barna cukor is lehet)
• 1/2 bögre étolaj,
• 3 egész tojás,
• 2 bögre nyers, kis lyukon reszelt sárgarépa,
• 1/2 bögre kókuszreszelék,
• 1/2 bögre durvára vágott dió, mandula,
• 1 citrom reszelt héja.

Elkészítés:

Öntsük a hozzávalókat a felsorolás sorrendjében egy nagy keverőtálba, közben gyújtsuk be a sütőt. A hozzávalókat alaposan keverjük össze (nem szükséges robotgép, kézzel is szépen el lehet dolgozni). A masszát öntsük kerek tortaformába, (ha nincs ilyened, egy hagyományos, magasabb falú tepsi is megfelel), és jól előmelegített sütőben kb. 30-40 perc alatt süssük készre. A tetejét akár csokibevonattal is díszíthetjük.

Köszönjük a receptet Lencsinek!