Palacsintából készült előételek receptek

Hozzávalók:

- 10 burgonya meghámozva, felaprítva
- 1 sárgarépa apróra vágva
- 1 hagyma apróra kockázva
- 5 gerezd fokhagyma összezúzva
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 1 evőkanál kapor
- 2 evőkanál citromlé
- ¼ bögre olívaolaj
- 2 evőkanál liszt
- 2 bögre zsemlemorzsa
- olaj
- só, bors

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

Tésztához

• 16 evőkanál rétes liszt,
• 4 dl szénsavas ásványvíz vagy szóda,
• 1 dl tej,
• 1 tojás,
• 2 evőkanál étolaj,
• 1 mokkás kanál só.

Töltelékhez:

• 4 db hámozott és lereszelt répa,
• 1 nagyobb fej vöröshagyma vékony szeletekre vágva,
• 2 db főtt tojás apróra vágva,
• 1 tölteni való paprika szeletelve,
• 1 kevés margarin,
• 0,5 dl víz,
• csipet só,
• csili paprika.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók a palacsintához:

• 15 dkg liszt,
• 1,5 g őrölt fahéj
• 1,5 kávéskanál sütőpor,
• csipetnyi tengeri só,
• 1,5 evőkanál juharszirup,
•  2 dl  író, vagy tej,
• 4 tojás szétválasztva,
• 1-2 evőkanál olaj.

Az almához:

• 3 alma,
• 2 evőkanál cukor,
•  1kávéskanál őrölt fahéj,
• 3 dkg  vaj,
• 1 dl juharszirup,
• 2 dl almalé.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt,
• 2 tojás,
• 2 db alma,
• 3 dl szódavíz, vagy tej,
• 1 kk cukor,
• 2 csipet só,
• 1 csipet reszelt citromhéj
• ízlés szerint fahéj,
• vaníliás cukor.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók (8 db palacsintához):

• 2,5 dl tej,
• 2 db tojás,
• só,
• 2 evőkanál olaj,
• 15 dkg finomliszt,
• 3 szál petrezselyemzöld.

Továbbá:

• 1 fej vörös hagyma finomra vágva,
• 1 gerezd fokhagyma zúzva,
• 4 dkg bacon szalonna apró kockákra vágva,
• 1 evőkanál olaj,
• 1 evőkanál paradicsompüré,
• 40 dkg darált hús (sertés és marha vegyesen),
• 20 dkg paradicsomsűrítmény,
• 1 csipet cukor,
• 1/2 teáskanál oreganó,
• só,
• bors,
• 5dkg reszelt parmezán sajt,
• 4 db paradicsom,
• 15-20 szem fekete olívabogyó,
• 1 szál friss bazsalikom.

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

Palacsintákhoz:

• 40 dkg liszt,
• 1/2 l szóda,
• 1/2 l tej,
• 1 egész tojás,
• csipet só,
• minden darab palacsinta alá 1/2 evőkanál olaj.

Lecsóhoz:

• 0,5 kg paprika,
• 3 db paradicsom,
• 1 nagy fej hagyma,
• 1 pár virsli,
• 1 kis pohár tejföl,
• 1/2-1 dl olaj,
• ízlés szerint só.

Öntet:

• 1/2 l tejföl,
• 1 nagy fej hagyma,
• só,
• bors.

Elkészítés: folytatás…