Almás heringsaláta
Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma,
- 2 alma,
- 2 petrezselyemgyökér,
- 2 evőkanál majonéz,
- 1 dl joghurt,
- 3-4 evőkanál tejföl,
- fél citrom,
- 4 ecetes hering,
- őrölt bors,
- só,
- kapor.
Elkészítés:
A hagymát kockákra vágjuk. Az almát megtisztítjuk ás apró kockákra vágjuk. A répát felkarikázzuk. A majonézt, a joghurtot, a tejfölt, a citrom levét és reszelt héját összekeverjük, majd sóval, borssal ízesítjük. A répát, az almát és a hagymát óvatosan összekeverjük, a joghurtos szósszal leöntjük és óvatosan megkeverjük. Tányérokra osztjuk, rárakjuk a heringeket és kaporral díszítve frissen tálaljuk. Rozskenyeret vagy barna kenyeret kínálunk hozzá.
