Sörtésztás harcsafilé

Hozzávalók:

• harcsafilé,
• só,
• bors,
• fokhagyma,
• tejszín
• liszt

Sörtészta:

• 2-3 tojás,
• 1,5dl sör,
• annyi liszt hogy tejszínsűrűségű legyen.

Elkészítés:

A harcsafilét besózom, borsozom és fokhagymás tejszínbe áztatom. Rövid idő elteltével lisztbe mártom, majd a sörtésztába és kisütöm. Ízlés szerint bármilyen párolt zöldséggel tálalom. Zöldségekhez hagymakarikákat mindig teszek. Finom egészséges étel.

Forrás: Szalontai Józsefné