Hozzávalók:

• 1 pecsenyekacsa,
• 15 dkg vöröshagyma,
• 5 dkg zsír,
• 20 dkg hámozott sült gesztenye,
• 30 dkg alma,
• 40 dkg vörös káposzta,
• 1 dl vörösbor,
• 1 csokor petrezselyemzöld,
• só,
• majoránna,
• őrölt köménymag,
• 1 evőkanál ecet,
• 1 evőkanál cukor.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 15 dkg zöldborsó,
• 15 dkg spárga,
• 1 l víz,
• 1 csirkeleveskocka,
• 6 dkg vaj,
• 2 evőkanál olívaolaj,
• 1 lila hagyma,
• 1 sárgarépa,
• 3 szál zellerszár,
• 1 cukkini,
• 25 dkg rizs,
• 5 dkg reszelt parmezán sajt.

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 80 dkg pulykamell,
• 30 dkg friss spenótlevél,
• só,
• 1 gerezd fokhagyma,
• 1 evőkanál olaj,
• ételízesítő,
• csipet bors.

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 15 dkg porcukor,
• 2 csomag vaníliás cukor,
• 30 dkg liszt,
• 1 csomag sütőpor,
• 2 evőkanál kakaópor,
• 15 dkg margarin,
• 2 tojás,
• 1 csipet szódabikarbóna,
• 10-15 dkg fehér vagy kakaós tortabevonó csokoládé,
• 1 evőkanál csokoládé forgács.

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 1 db 1 kg-os csirke,
• 2 db vöröshagyma ,
• 2 dl tejszín,
• 5 dkg vaj,
• 3-4 evőkanál liszt,
• ízlés szerint só,
• 1 mokkáskanál őrölt fehér bors,
• késhegynyi őrölt szerecsendió.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 1 csomag babapiskóta,
• 6 dl narancslikőr,
• 6 g zselatin,
• 1,5 dl narancsos joghurt,
• 1 érett gránátalma,
• narancs,
• mentalevél.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 4 vastag szelet borjúborda,
• 50 dkg birsalma,
• 5 dkg vaj,
• 2 dkg liszt,
• 2 dl fehérbor,
• só
• őrölt bors,
• tárkony levél.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 2 kg kimagozott meggy,
• 80 dkg cukor,
• 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg,
• 2 mokkáskanál őrölt fahéj,
• 1 dl konyak,
• 1 tasak dzsemkocsonyásító.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

A tésztához:

• 1kg liszt,
• 6 dl tej,
• 2 tojás sárgája,
• 1 dl olaj,
• 2 evőkanál só,
• egy kevés cukor,
• 5 dkg élesztő.

A krémhez:

• 20 dkg margarin,
• 1 teáskanál só,
• 1 tojás,
• 25 dkg reszelt sajt.

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 6 evőkanál zselatinpor,
• 50 dkg krémsajt,
• 10 dkg cukor,
• 10 dkg őrült mandula,
• 1 dl tejszín,
• 20 dkg eper,
• 30 db babapiskóta.

A sziruphoz:

• 15 dkg cukor,
• 2 evőkanál mandula- vagy eperlikőr.

A díszítéshez:

• tejszínhab,
• eperszemek.

Elkészítés: folytatás…