Hajtovány

Hozzávalók:

A tésztához:

• 1kg liszt,
• 6 dl tej,
• 2 tojás sárgája,
• 1 dl olaj,
• 2 evőkanál só,
• egy kevés cukor,
• 5 dkg élesztő.

A krémhez:

• 20 dkg margarin,
• 1 teáskanál só,
• 1 tojás,
• 25 dkg reszelt sajt.

Elkészítése:

A hozzávalókból kissé lágyabb kelt tésztát készítünk, duplájára kelesztjük, majd kettéosztjuk. Egyenként kinyújtjuk, és megkenjük a krémmel. A tésztát ezután feltekerjük mint a bejglit. Rombuszokra vágjuk, a tetejét lekenjük tojással, megszórjuk sajttal, szezámmaggal. Újra kelesztjük, majd megsütjük szép pirosra.

Nagyon finom!