Egytálétel receptek

Hozzávalók:

• 50 dkg savanyú káposzta,
• 50 dkg kockázott sertés- pulyka hús  ízlés szerint,
• 1 nagy fej hagyma,
• 1 db tv paprika,
• 1 nagyobb hámozott paradicsom,
• só,
• pirospaprika,
• kömény,
• babérlevél,
• bors,
• 1 gerezd fokhagyma,
• tejföl (vagy joghurt).

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 1 nagyobb fej vörös hagyma,
• 1 evőkanál olaj,
• 1 kg burgonya,
• 15 dkg füstölt kolbász,
• 1 hámozott paradicsom,
• 1 db tv paprika,
• 2 kávéskanál  őrölt piros paprika,
• csipet bors,
• kevés piros arany,
• kevés gulyás kém,
• só és étel ízesítő tetszés szerint.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók 4 személyre:

• 6 szelet marha, vagy sertéshús (én sertés tarját szoktam használni, mert jó zaftos és olcsóbb),
• 1 nagy fej vöröshagyma,
• 1 dl olaj, a dinszteléshez,
• 1 doboz tejföl,
• fél evőkanálnyi pirospaprika,
• 6 tojás,
• rizs köretnek,

A hús pácolásához:

• 1-2 kanál olaj,
• 1-2 kávéskanál mustár, mellyel bekenjük a húsokat,
• bors.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 0,5 kg szalonna,
• 0,5 kg gomba,
• burgonya, Ízlés szerinti mennyiségben,
• 1 tejföl,
• sajt, szintén ízlés szerint,
• 1 fej hagyma.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• csirkemell,
• sonka,
• sajt,
• csemegekukorica,
• só,
• bors,
• ételízesítő,
• petrezselyemzöld,
• ráma margarin.

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 2 bögre zöldborsó,
• 1 közepesen nagy fej vöröshagyma,
• 1,5 dl 12% tejföl,
• olívaolaj,
• só,
• bors,
• pirospaprika,
• ételízesítő,
• őrölt majoránna,
• barna rizs.

Elkészítés: folytatás…

A sárfányos rizottó gombával igazi finomság, amely attól függően, hogy milyen gomba kerül bele, akár ünnepi fogás is lehet. Készíthetjük egyszerűen csiperkével, de “feldobhatjuk”, ha vargánya és rókagomba kombinációval készítjük el. Ezért az ételért megéri elmenni a piacra is friss gombáért..

Hozzávalók:

• 1 fej hagyma,
• 1 gerezd fokhagyma,
• 2 ek olívaolaj,
• 6 dkg vaj,
• 30 dkg rizottó rizs,
• 125 ml fehérbor,
• 8 dl (zöldség vagy csirke) alapleves,
• 1 csomag sáfrány,
• 4 szelet szalonna (pancetta, v. bacon),
• 30 dkg gomba,
• 1 dl tejszín,
• 5 dkg parmezán,
• a tálaláshoz: aprított zöldpetrezselyem, só, bors.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 1 brokkoli,
• 1/2 l tejszín,
• kb. 5 dkg füstölt karaj vagy sonka,
• kb. 2 dkg füstölt sajt,
• hagyma,
• fehér bors,
• provence-i-i fűszerkeverék.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 1 lila hagyma felkockázva,
• 3 gerezd fokhagyma,
• só,
• bors,
• 1db paprika,
• 4 fej gomba,
• fél padlizsán,
• fél cukkini,
• 3 szelet bacon, csak az ízéért,
• 1,5 dl víz.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• brokkoli,
• sajt,
• tejföl,
• fokhagyma vagy fokhagyma őrlemény,
• só,
• bors,
• őrölt majoránna,
• ételízesítő,
• olívaolaj.

Elkészítés: folytatás…