Tejszínes zöldségragu

Hozzávalók:

• 1 lila hagyma felkockázva,
• 3 gerezd fokhagyma,
• só,
• bors,
• 1db paprika,
• 4 fej gomba,
• fél padlizsán,
• fél cukkini,
• 3 szelet bacon, csak az ízéért,
• 1,5 dl víz.

Elkészítés:

A hozzávalókat összekeverem a vízzel és felforralom, hirtelen lepirítom, majd 2 dl tejszínnel felöntöm, és besűrítem, majd bazsalikomot, 1 csokor petrezselymet szórók rá. A penne tésztát roppanósra főzöm, majd reszelt zöld citrom héját, és kevés levét egy leheletnyi olívaolajat, és színes őrölt borssal meghintem, és a tésztát átkeverem. Majd tálalom.

Beküldte: Szaffy