Paprikás krumpli (serpenyős burgonya)

Hozzávalók:

• 1 nagyobb fej vörös hagyma,
• 1 evőkanál olaj,
• 1 kg burgonya,
• 15 dkg füstölt kolbász,
• 1 hámozott paradicsom,
• 1 db tv paprika,
• 2 kávéskanál  őrölt piros paprika,
• csipet bors,
• kevés piros arany,
• kevés gulyás kém,
• só és étel ízesítő tetszés szerint.

Elkészítés:

A hagymát kis kockákra felvágtam és kevés olajon megdinszteltem ,majd beletettem a kolbászt, amit előtte karikákra vágtam,és amikor egy kicsit megsült hozzátettem a felszeletelt paprikát és paradicsomot.Kicsit sütöttem ,majd levettem a tűzhelyről és utána tettem bele őrölt piros paprikát. Kis vízzel felengedtem és beletettem a kockákra vágott burgonyát és a többi fűszert. Jó puhára főztem és tálaltam.

Fincsi volt csalamádéval és friss kenyérrel.:)