Sütemények receptek

Hozzávalók:

• 10 dkg darált mandula,
• 25 dkg puha vaj vagy margarin,
• 10 dkg kristálycukor,
• 30 dkg liszt,
• 1 rúd vanília,
• 10 dkg kristálycukor,
• tálaláshoz: esetleg porcukor,
• 1 csipet szódabikarbóna.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 50dkg liszt,
• 10 dkg vaj,
• 3 dkg élesztő,
• 1 csomag vaníliás cukor,
• 10 dkg porcukor,
• 1 kávéskanál reszelt citromhéj,
• 5 tojássárgája,
• 2 dl tej,
• 3 cl tojáslikőr,
• csipet só,
• 1 evőkanál kakaó,
• 1 étcsokoládés tortabevonó,
• 2 evőkanál olaj,
• hámozott mandulaszemek.

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 15 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt,
• 5 dkg vaj,
• 1 tojás +2 sárgája,
• 10 dkg barna cukor,
• fél csomag 6 dkg sütőpor,
• 20 dkg darált dió vagy mandula,
• 1 csomag vaníliás cukor,
• 1 evőkanál őrölt fahéj,
• 1 kávéskanál szerecsendió.

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 2 tojás,
• 1 evőkanál citromhéj,
• 15 dkg cukor,
• 50 dkg liszt,
• 1/2 kg liszt,
• 25 dkg Rama,
• 1 tojássárga,
• 30 db mandula,
• kevés só,
• 2 evőkanál víz.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:
Tészta:

• 1 kg sima liszt,
• 3 dkg élesztő,
• 50 dkg vaj (margarin),
• 2 evőkanál porcukor,
• 2 db egész tojás,
• 4 db tojás sárgája,
• 1 dl tej,
• 1,5 dl tejföl,
• kávéskanál só.

Töltelék:

• 1 kg darált mák,
• 40 dkg cukor (ízlés szerint),
• 5-6 evőkanál puha baracklekvár,
• kevés fahéj,
• 2 db citrom,
• 25 dkg mazsola,
• reszelt édes alma ízlés szerint.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

Tészta:

• 25 dkg liszt,
• 15 dkg margarin,
• 1 tojás sárgája,
• 1 csipet só,
• 1 dl tejföl.

Krém:

• 25 dkg cukor,
• 10 db tojás,
• 5 dl tej,
• 1 csomag vaníliás cukor,
• 1 csomag zselatin.

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt,
• fél csomag mézes fűszer,
• teáskanál szódabikarbóna.
• 25 dkg mézet,
• 10 dkg porcukrot és
• 10 dkg margarint
• 1tojás

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 50 dkg leveles tészta

A diós töltelékhez:

• 7 dkg darált dió,
• 5 dkg cukor,
• 2 dkg zsemlemorzsa,
• 0,3 dl tej,
• 1 csomag vaníliás cukor,
• mazsola.

A mákos töltelékhez:

• 7 dkg darált mák,
• 5 dkg cukor,
• 2 dkg zsemlemorzsa,
• 0,3 dl tej,
• 1 csomag vaníliás cukor,
• mazsola,
• fél citrom reszelt héja.

A tészta nyújtásához:

• liszt a tészta megkenéséhez,
• 1 egész tojás.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

Töltelék:

• 4 tojásfehérje,
• 5 dkg darált keksz,
• 1 kg túró,
• 1 citrom reszelt héja,
• 1 csomag vaníliás cukor,
• 35 dkg porcukor,
• 3 tojássárgája.

Tészta:

• 3 kanál kakaópor,
• 25 dkg margarin,
• 1 tojássárgája,
• 1 csomag vaníliás cukor,
• 1 dl tej,
• 40 dkg liszt

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 3 tojásfehérje,
• 20 dkg cukor,
• 1 tasak vaníliás cukor,
• 3 dkg kakaó,
• 15 dkg kókuszreszelék

Elkészítés: folytatás…