Túrós-csokis süti
Hozzávalók:
Töltelék:
- 4 tojásfehérje,
- 5 dkg darált keksz,
- 1 kg túró,
- 1 citrom reszelt héja,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 35 dkg porcukor,
- 3 tojássárgája.
Tészta:
- 3 kanál kakaópor,
- 25 dkg margarin,
- 1 tojássárgája,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 1 dl tej,
- 40 dkg liszt
Elkészítés:
A tésztához valókat összedolgozzuk és kétfelé osztjuk, majd a hűtőben 1 órát hűtjük. Utána nagy lyukú reszelőn a tepsibe reszeljük a tészta egyik felét. Közben elkészítjük a tölteléket. A túrót összetörjük villával, az 1 citrom reszelt héját, 1 csomag vaníliás cukrot, 35 dkg porcukrot, 3 tojássárgájával, 5 dkg darált keksszel és a 4 tojás felvert habjával összedolgozzuk és a reszelt tésztára helyezzük. Ha ezzel végeztünk, ráreszeljük a maradék tésztát és a sütőben megsütjük.
