Mézes karácsonyra

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt,
• fél csomag mézes fűszer,
• teáskanál szódabikarbóna.
• 25 dkg mézet,
• 10 dkg porcukrot és
• 10 dkg margarint
• 1tojás

Elkészítés:

Gőz fölött a mézet, cukrot és a margarint megolvasztom és melegen összekeverem a liszttel, hozzá adom a tojást, fűszert és a szódabikarbónát. Nem kell megijedni ha híg, legalább 1 órát, de még jobb ha egy éjszakát pihen. Tetszés szerint szaggatva tejszines tojássárgával szoktam vékonyan megkenni. A sütésre kell nagyon vigyázni. Nem szabad túlsütni, mert csak így marad puha. Én hőlégkeveréses sütőben 160 fokon 9 percig sütöm.

Forrás: Szalontainé Terike