Receptbox.com

Hozzávalók:

• 1 evőkanál olíva olaj,
• 30 dkg brokkoli apróra vágva,
• 1 db sárgarépa reszelve,
• 1 szelet zeller szintén lereszelve,
• 1/2 fej vöröshagyma szeletelve,
• 2 zúzott foghagyma,
• kevés só,
• bors,
• 1 dl víz.

Tészta:

• 15 dkg boglyas széles metélt.

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 1 nagyobb fej vöröshagyma,
• 2 evőkanál étolaj,
• 3o dkg sós vízbe főtt tarhonya,
• 1 tv paprika,
• 1 db paradicsom,
• 3 db debreceni kolbász karikára vágva,
• só,
• bors,
• piros arany,
• majoránna  tetszés szerint.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 0,5  liter paradicsomlé,
• 3 dl víz,
• 1 evőkanál rétesliszt,
• 1 evőkanál étolaj,
• kis szelet vörös hagyma,
• 1 kevés zeller zöld,
• 1 mokkáskanál piros paprika.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

Tésztához:

• 50 dkg liszt,
• 25 dkg margarin,
• 2 tojás,
• 3 teáskanál só,
• 2 dkg élesztő,
• tejföl a tészta összedolgozásához.

• reszelt füstölt sajt,
• szezámmag,
• durva szemű tengeri só.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 4-5 db hámozott karikára vágott burgonya,
• 3 evőkanál étolaj,
• 2 db karikára vágott virsli,
• kevés füstölt kolbász,
• 3 db egész tojás felverve,
• kevés só,
• 2 dl tejföl,
• reszelt sajt tetszés szerint,
• ételízesítő,
• bors,
• pirospaprika a tetejére.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 2o dkg  zöldborsó (lehet fagyasztott is),
• 2 hámozott karikára vágott répa,
• 1 db zöldség szintél így,
• 1 kis fej vöröshagyma,
• 1 kis fej kockára vágott karalábé,
• 1 kis burgonya kockára vágva,
• 1/2 TV paprika,
• 1/2 paradicsom,
• só, ételízeső vagy leves kocka tetszés szerint,
• bors szintén tetszés szerint.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

Tésztához:

• 40 dkg liszt,
• 1 sütőpor
• 15 dkg margarin vagy 12 dkg vaj (vajjal finomabb),
• 12 dkg cukor,
• 1 egész tojás,
• csipet só,
• kevés tej, amivel jól gyúrható lesz a tészta.

Krémhez:

• 0,5 l tej,
• 4 púpozott evőkanál liszt,
• 20 dkg margarin vagy vaj,
• 25 dkg porcukor
• rum vagy mandula aroma,
• kakaó (nem cukrozott).

Csokimáz:

• 20 dkg porcukor,
• 3 dkg kakaó (nem cukrozott),
• 1 evőkanál étolaj vagy 3 dkg vaj,
• 3 evőkanál forró víz.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 1 fej kelkáposzta,
• 25 dkg darált sertéshús,
• 25 dkg gomba,
• 15 dkg rizs,
• 2 dl tejföl,
• 1 kis fej vöröshagyma,
• 1 tojás,
• 4 evőkanál olaj,
• 1 teáskanál piros fűszerpaprika,
• 1 mokkáskanál törött bors,
• 1 késhegynyi köménymag,
• ízlés szerint só,
• tepsi kikenéséhez olaj, morzsa.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók (3-4 személyre):

• 5 db nagyobb alma,
• 10 dkg zeller,
• 5 dkg dióbél,
• 1/2 citrom,
• 2 dl joghurt,
• 1 evőkanál majonéz,
• zellerlevél,
• csipet őrölt kömény,
• őrölt bors.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

Tésztához:

• 6 db tojás,
• 6 púpos evőkanál porcukor,
• 6 evőkanál finomliszt,
• teáskanál  sütőpor,
• citromhéj.

Töltelékhez:

• 25 dkg   gesztenye püré,
• 2 evőkanál porcukor,
• 2 dl tejszín,
• 2 evőkanál rum.

Elkészítés: folytatás…