Borsóleves grízgaluskával
Hozzávalók:
- 2o dkg zöldborsó (lehet fagyasztott is),
- 2 hámozott karikára vágott répa,
- 1 db zöldség szintél így,
- 1 kis fej vöröshagyma,
- 1 kis fej kockára vágott karalábé,
- 1 kis burgonya kockára vágva,
- 1/2 TV paprika,
- 1/2 paradicsom,
- só, ételízeső vagy leves kocka tetszés szerint,
- bors szintén tetszés szerint.
Elkészítés:
A hozzávalókat felteszem főni kb. 2 liter vízben. Amikor jól megpuhul minden a levesben, beleszaggatom kiskanállal a galuskákat. A grízgaluskához felvertem jó habosra egy db tojást, kevés sót tettem bele és 6 evőkanál búzadarát. Kis ideig hagytam állni, majd beletettem a levesbe, de nagyon lassan főztem. Nem szabad forrni a levesnek!
