Zöldséges boglyas metélt

Hozzávalók:

• 1 evőkanál olíva olaj,
• 30 dkg brokkoli apróra vágva,
• 1 db sárgarépa reszelve,
• 1 szelet zeller szintén lereszelve,
• 1/2 fej vöröshagyma szeletelve,
• 2 zúzott foghagyma,
• kevés só,
• bors,
• 1 dl víz.

Tészta:

• 15 dkg boglyas széles metélt.

Elkészítése:

A zöldségeket együtt  letakarva jó puhára megpároltam, ízesítettem és összekevertem a kifőtt boglyas tésztával.

Tanács:

Sajttal is finom, de én most nem tettem rá