Gesztenyés torta

Hozzávalók:

Tésztához:

• 6 db tojás,
• 6 púpos evőkanál porcukor,
• 6 evőkanál finomliszt,
• teáskanál  sütőpor,
• citromhéj.

Töltelékhez:

• 25 dkg   gesztenye püré,
• 2 evőkanál porcukor,
• 2 dl tejszín,
• 2 evőkanál rum.

Elkészítés:

A  tojásokat a porcukorral 20 percig gépi habverővel a legmagasabb fokozaton felverjük. A lisztet, reszelt citromhéjat és a sütőport összekeverjük, majd lazán beleforgatjuk a felvert tojásokba. Sütőpapírral bélelt formába öntjük. Előmelegített, forró sütőben 200 fokon 5 percig, majd 175 fokon további 10 percig sütjük. Amikor kihűlt a piskóta, 3 felé vágjuk, és a gesztenyés töltelékkel megkenjük. A töltelékhez a vajat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a rumot és a gesztenyemasszát, jól összekeverjük, majd a kemény  habbá vert tejszínnel lazán elvegyítjük. A lapokat megtöltjük a krémmel, egy kevés krémmel pedig bevonjuk a tetejét  tetszés szerint díszítjük

Lencsinek köszönjük a receptet!:)