Rakott burgonya Anutyi módra
Hozzávalók:
- 4-5 db hámozott karikára vágott burgonya,
- 3 evőkanál étolaj,
- 2 db karikára vágott virsli,
- kevés füstölt kolbász,
- 3 db egész tojás felverve,
- kevés só,
- 2 dl tejföl,
- reszelt sajt tetszés szerint,
- ételízesítő,
- bors,
- pirospaprika a tetejére.
Elkészítés:
Az olajon megsütöttem a a karikákra vágott burgonyát, amit megsóztam és lefedtem fedővel. Hagytam jól megpirulni, nem kevertem közben. Amikor villával vagy hústűvel megszurkáltam és láttam, hogy elég puha, akkor tettem bele a virslit és a kolbászt. Kicsit pirult a burgonyával. Addig felvertem a tojásokat sóval, majd beletettem a tejfölt és a reszelt sajtot, jól összedolgoztam és a rátettem a sült burgonyára. Nem kevertem össze csak szépen megsütöttem. Tetejét megszórtam pirospaprikával és borssal.
Finom lett 
Én befőttem szeretem
