Hozzávalók:

• 6-8 kifli,
• 2 dl tej,
• 4 kemény tojás,
• 20 dkg lecsókolbász,
• 2 dl tejföl,
• 5 dkg reszelt sajt,
• 2 evőkanál olaj,
• só,
• bors,
• a tetejére 2-3 paradicsom.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 20dkg cukor,
• 25 dkg liszt,
• 2,5 dl tej,
• 1 tojás,
• 5 dkg zsír vagy 10 dkg margarin
• 2 dkg kakaópor.

Tölteték:

• 15 dkg margarin,
• 15 porcukor,
• 1 csomag vaníliás cukor,
• 25 dkg túró.

Tetejére:

• 3,5 dl Mirinda üdítő,
• 1 csomag vaníliás puding.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:
A tésztához:

• 6 tojássárgája,
• 12 dkg kristálycukor,
• 15 dkg liszt,
• 6 tojás felvert habja,
• 1/2 kávéskanál sütőpor.

A krémhez:

• 10 dkg margarin,
• 10 dkg porcukor,
• 1 tasak vaníliapuding,
• 4 dl tej,
• 15 dkg gesztenyemassza.

A töltelékhez:

• 35 dkg gesztenyemassza.

A csokibevonathoz:

• kb.20dkg étcsokoládé-bevonó

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 80 dkg savanyú káposzta,
• 25 dkg sonka,
• 40 dkg darált hús
• 12 dkg angolszalonna,
• 10 dkg rizs,
• 10 dkg vöröshagyma,
• 2 dl tejföl
• olaj
• bors
• pirospaprika
• só.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

Tésztához:

• 4 db tojás,
• 15 dkg zsiradék,
• 15 dkg cukor,
• 10 evőkanál tej,
• 30 dkg sima liszt,
• 1 csomag sütőpor,
• 1db citrom leve, és jól megmosott héja.

Töltelék:

• 4 tojás fehérje,
• 15 dkg porcukor
• 20 dkg darált dió.

Csokimáz:

• 10dkg cukor,
• 5 dkg kakaó,
• 10 dkg vaj.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 0,5 kg feles borsó (zöld,száraz),
• 1 nagy (körülbelül 750 gramm) nyers sertéscsülök,
• 1 babérlevél,
• 3 szegfűszeg,
• 1 hagyma,
• 25 dkg angolszalonna bőrkével,
• 3 nagy póréhagyma,
• 1/2 zeller+4 zellerszár,
• 1 vastag sárgarépa,
• bors,
• só,
• 1 lecsókolbász (debreceni)
• kenyér,
• mustár.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 0,5 kg eper,
• kristálycukor,
• mentalevél.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 1,5 dl tejszín,
• 1 késhegynyi borsikafű,
• 1 evőkanál pirospaprika,
• 2 dl tejföl,
• só,
• 10 dkg zsír,
• 5 gerezd fokhagyma,
• 10 dkg finom liszt,
• 1 db citrom,
• 1 db vöröshagyma,
• 10 dkg petrezselyem gyökér,
• 2 db babérlevél,
• 20 dkg sárgarépa,
• 50 dkg savanyú káposzta,
• 1 db tojás,
• 30 dkg szárazbab,
• 1 kg csülök,
• 1 késhegynyi tárkony.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 50 dkg sertés vagy marhanyelv,
• zsír,
• 1 kis fej vöröshagyma,
• őrölt pirospaprika,
• só,
• őrölt bors,
• babérlevél,
• 1 db paradicsom,
• 1 db zöldpaprika,
• 1 evőkanál liszt,
• 2 dl tejföl,
• 1 db citrom leve.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 1 liter aludttej vagy kefir,
• 15 dkg búzadara,
• cukor (ízlés szerint),
• 1 csomag vaníliás cukor,
• fél citrom reszelt héja,
• mazsola (ízlés szerint),
• zsemlemorzsa,
• olaj,
• tejföl,
• porcukor,
• őrölt fahéj.

Vaníliasodó:

• 2 tojás,
• 2 evőkanál cukor,
• 2 csapott evőkanál liszt,
• 1/2 l tej,
• 1 csomag vaníliás cukor vagy kis vanília darab.

Elkészítés: folytatás…