Sütemények receptek

Hozzávalók:

Tésztához:

• 40 dkg liszt,
• 2 db tojás,
• 2 evőkanál kakaó,
• 2 vőkanál méz,
• 1 kávéskanál szódabikarbóna,
• 15 dkg cukor,
• 1 vaj, vagy 1o dkg ráma,
• 1 dl tej,
• 4 evőkanál lekvár.

Krémhez:

• 1/2 liter tej,
• 3-4 evőkanál búzadara,
• 15 dkg margarin,
• 15  dkg porcukor.

Máz a tetejére:

• 5 dkg margarin,
• 1 szelet tortabevonó.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 1/2 kg liszt,
• 3 dkg élesztő,
• 25 dkg vaj vagy margarin,
• 20 dkg sajt,
• 1 csapott teáskanál só,
• 2 tojás,
• 1 tojás a kenéshez,
• 1 dl tej,
• 2 evőkanál cukor,
• tejföl egy kicsi, hogy gyúrható massza legyen.

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 60 dkg finomliszt,
• 25 dkg porcukor,
• 25 dkg vaj vagy ráma-margarin,
• 3 tojás,
• 2 csomag vaníliás cukor,
• 1 citrom reszelt héja, (de szárított citromhéj is nagyon megfelel),
• 1 csomag sütőpor,
• ízlés szerint lehet a kakaópor (én használtam cukrozott kakaót és cukrozatlan kakaót egyaránt).

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 1 kg finomliszt,
• 25 dkg margarin,
• 3,5 dl tej,
• 8 g só,
• 10 dkg cukor,
• 1 csomag vaníliás cukor,
• 4 tojássárgája,
• 3 dkg élesztő,
• 10 dkg mazsola,
• 1 citrom.

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók 16 darabhoz:

• 2 dl víz,
• 1 evőkanál olaj,
• 1/2 csomag (2,5 dkg) friss élesztő,
• 1/2 kávéskanál só,
• 25 dkg finomliszt.

Töltelék:

• 10 dkg füstölt sonka,
• 1 dl csilimártás,
• 10-15 dkg reszelt sajt,
• 1/2-1 kávéskanál oregánó.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 1 kg liszt,
• 15 dkg zsír,
• 2 mokkáskanál só,
• 5 db tojássárgája,
• 5 dkg élesztő,
• 3 dl tej,
• 3 dl tejföl,
• pici cukor,
• 10 dkg zsír,
• 1 kis fej káposzta.

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt,
• 3 tojássárgája,
• 5 dkg vaj,
• 2 evőkanál kristálycukor,
• 2 dkg élesztő,
• 1 dl langyos tej,
• 1 dl tejföl,
• 1 kanál rum,
• csipet só.

sütéshez

• olaj.

tálaláshoz

• porcukor,
• sárgabarack lekvár.

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 45 deka liszt,
• 1 csomag sütőpor
• 8 deka vaj,
• 6 deka cukor,
• 1/2 citrom reszelt héja,
• 2,5 dl tej,
• 6 tojássárga,
• 5 deka liszt a későbbi hozzákeveréshez,
• 10 deka mazsola

A meghintéséhez:

• mandula,
• kristálycukor

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 25 deka liszt,
• 5 deka zsír,
• 1 evőkanál cukor,
• 1/2 csomag sütőpor,
• 2 tojássárgája,
• tejföl

A beszórásához:

• porcukor,
• 1/2 csomag vanillincukor.

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 3 tojás,
• 4 evőkanál víz,
• 15 dkg cukor,
• 1 csomag vaníliás cukor,
• 15 dkg liszt,
• 1/2 csomag sütőpor.

Töltelék:

• 1 tojás,
• 10 dkg cukor,
• 1 evőkanál rum,
• 2,5 dl tej,
• 12 dkg mogyoró,
• 12 dkg zsemlemorzsa,
• 2 teáskanál kakaó,
• 1 evőkanál cukor,
• 1-2 evőkanál tej.

Máz:

• csokoládé.

Díszítés:

• néhány dió, vagy mogyoró.

Elkészítés: folytatás…