Forgácsfánk
Hozzávalók:
- 25 deka liszt,
- 5 deka zsír,
- 1 evőkanál cukor,
- 1/2 csomag sütőpor,
- 2 tojássárgája,
- tejföl
A beszórásához:
- porcukor,
- 1/2 csomag vanillincukor.
Elkészítése:
A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, hozzáadjuk a többi anyagokat és annyi tejfölt, hogy kemény rétestésztát nyerjünk. Késhát vastagra kinyújtjuk, derelyemetszővel tenyérnyi darabokat vagdalunk, minden darabba ugyancsak derelyemetszővel keresztben három vágást csinálunk, forró zsírba ,vagy olajba eresztjük, és szép világossárgára sütjük. Tálaláskor vanillincukorral kevert porcukorral bőven meghintjük.
