Sütemények receptek

Hozzávalók:

A tésztához:

• 5 tojás sárgája,
• 20 dkg porcukor,
• 10 evőkanál víz,
• 12 dkg darált dió,
• 16 dkg sima liszt
• 1 csomag sütőpor,
• 5 tojásfehérje felvert habja,
• 1 üveg fejtett meggybefőtt vagy 1 kg magozott meggy.

A krémhez:

• 16 dkg darált dió,
• 8 evőkanál tej,
• 4 evőkanál rum keveréke felfőzve.

Csokimáz:

• 15 dkg porcukor,
• 3 evőkanál kakaópor,
• 3 evőkanál víz
• 6 dkg vaj vagy pár kanál olaj.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

A tészta lehet 6 tojásos piskóta tészta vagy 3 tojásos méteres kalács tészta.

6 tojásos piskóta:

• 6 tojásból piskóta,
• 6 kanál cukor,
• 6 kanál liszt,
• 6 tojás,
• sütőpor.

3 tojásos méteres kalács tésztája:

• 19 dkg cukor,
• 18 dkg finomliszt,
• 3 tojás,
• 0,75 dl étolaj,
• 0,75 dl meleg víz,
• 1 csomag sütőpor.

A krémhez:

• 50 dkg gesztenyemassza,
• 10 dkg margarin,
• kb. 1 dl rum,
• 3 evőkanál baracklekvár.

Díszítéshez:

• 10 dkg étcsokoládé,
• 1/2 dl étolaj.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 3 dl tej,
• 1 kiskanál cukor,
• 2,5 dkg élesztő,
• 50 dkg liszt,
• 6 dkg vaj,
• 2 tojássárgája,
• 4 evőkanál porcukor,
• csipetnyi só.

A töltelékhez:

• 50 dkg túró,
• 2 tojás,
• 4 evőkanál búzadara,
• 4 evőkanál cukor,
• 2 dl tejföl,
• kis csokor kapor,
• 2 tojásfehérje.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

Tészta :

• 25 dkg Rama margarin,
• 25 dkg cukor,
• 1 vaníliás cukor,
• 5 egész tojás,
• 4o dkg liszt,
• 1 csomag sütőpor,
• 0,5 l tej,
• kevés magozott meggy.

Krém:

• 0,5 l tej
• 1 1/2 csomag vaníliás pudingpor,
• 3 evőkanál cukor,
• 15 dkg margarin.

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

A tésztához:

• 8 tojás,
• 15 dkg porcukor,
• 3 evőkanál víz,
• 20 dkg liszt,
• 1/2 csomag sütőpor,
• 1 evőkanál kakaó,
• savanykás alma.

Krémhez:

• 20 dkg vaj,
• 15 dkg porcukor,
• vaníliás cukor,
• pici rum,
• 2 dl tej,
• 2 evőkanál víz,
• 2 evőkanál liszt,
• csokoládé.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 50 dkg sima liszt,
• 25 dkg margarin,
• 1,5 kávés kanál só,
• 1 mokkás kanál cukor,
• 0,5 dl tej,
• 2,5 dkg élesztő,
• 2 tojássárgája,
• 2 dl tejföl.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 20 dkg margarin,
• 25 dkg cukor.
• 1 csomag vaníliás cukor,
• csipet só,
• 5 tojás,
• 1 üvegcse rumaroma,
• 1 csipet fahéj,
• 18 dkg őrölt dió esetleg mogyoró,
• 12 dkg liszt,
• 1 csomag sütőpor,
• 10 dkg csokireszelék.

Máz:

• 10 dkg margarin,
• 10 dkg porcukor,
• 2 dkg kakaópor,
• 2 evőkanál pudingpor (vaníliás,csokis),
• 1 evőkanál tej.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 70 dkg liszt,
• 2 db tojás,
• 1,5 dl kefir,
• 1 dl étolaj vagy olíva olaj,
• 5 dkg élesztő,
• 1 db kocka margarin,
• 2 evőkanál cukor,
• 1 evőkanál só,
• 1 tojássárgája a kenéshez.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

Tésztához:

• 5 db tojás sárgája,
• 25 dkg cukor,
• 2 evőkanál kakaó,
• 1 dl tej,
• 1 dl étolaj,
• 25 dkg liszt,
• 1/4 csomag sütőpor,
• 5 db tojásfehérje.

Krém:

• 2 csomag vanília puding,
• cukor,
• 6 dl tej.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 1 kg sima liszt,
• 5 dkg élesztő,
• 1 pohár tejföl,
• 3 egész tojás,
• só ízlés szerint (két kávéskanál kanál ajánlott),
• 0,5 l tej.

Elkészítés: folytatás…