Lángos

Hozzávalók:

• 1 kg sima liszt,
• 5 dkg élesztő,
• 1 pohár tejföl,
• 3 egész tojás,
• só ízlés szerint (két kávéskanál kanál ajánlott),
• 0,5 l tej.

Elkészítés:

A tésztát összedolgozzuk, amibe az élesztőt csak belemorzsoljuk. Jól kidolgozzuk, mint a kelt élesztős tésztát. Veszünk egy jó nagy nylon zacskót és beletesszük a tésztát amit gumival fogunk össze. Hagyjunk helyet mert a tészta jó nagyra meg fog kelni.

Mélyhűtő alatti polcra helyezzük és másnap már süthetünk is belőle. Több napig is eláll, de olyan finom hogy két nap alatt biztos el fog fogyni.