Levesek receptek

Hozzávalók:

• 25 dkg füstölt kolbász,
• 15 dkg árpagyöngy/ gersli/,
• 2 db sárgarépa,
• 2 db burgonya,
• kis fej zeller,
• 1 evőkanál olaj,
• 5 dkg liszt,
• 1 fej vöröshagyma,
• 2 gerezd fokhagyma,
• kevés fűszerpaprika,
• só,
• őrölt bors,
• petrezselyemzöld.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 30 dkg sertés, vagy marhahús,
• 30 dkg zöldbab,
• 1-1 sárgarépa és gyökér,
• 1 nagy fej vöröshagyma,
• 2 gerezd fokhagyma,
• 4-5 közepes burgonya,
• zsír  vagy olaj a pörkölthöz, és egy kevés rántáshoz,
• 1 púpozott evőkanál grízes  liszt,
• 2 dl tejföl,
• csokor friss, vagy kanálnyi őrölt kapor (otthoni szárított, vagy fagyasztott is jó),
• pirospaprika,
• fekete bors,
• só.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 4 közepes fej vöröshagyma,
• 2 gerezd fokhagyma,
• 1 l húsleves alaplé,
• diónyi vaj,
• 2 evőkanál olívaolaj,
• 1 dl száraz fehérbor,
• szerecsendió,
• fehér bors,
• 15 dkg reszelt sajt,
• 3 evőkanál grízes liszt.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• két darab édeskömény,
• egy tejföl,
• gyömbér,
• só,
• bors.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 1 db csirke,
• 5 db sárgarépa,
• 4 db petrezselyemgyökér,
• 1 db zeller,
• 1 db karalábé,
• 1 fej vöröshagyma,
• 1 gerezd fokhagyma,
• 1 db paradicsom,
• 1 db zöldpaprika,
• 1 db burgonya,
• 1 csipet só,
• 1 evőkanál zöldborsó,
• 10 szem egész fekete bors,
• 3 db köménymag.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 25 dkg füstölt tarja,
• 25 dkg burgonya,
• 2 dl tejföl,
• 2 db babérlevél,
• 1 fej vöröshagyma,
• 1 csokor petrezselyemzöld,
• 2 evőkanál olaj,
• 1 teáskanál pirospaprika,
• 1 teáskanál liszt,
• 1 evőkanál ecet,
• 1 csipet só,
• 1 csipet cukor,
• 2 mokkáskanál őrölt fekete bors,
• 1 kupica konyak,
• 2 db szegfűszeg.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 30 dkg brokkoli (mirelit),
• 10 dkg gépsonka,
• 2 tyúkhúsleves-kocka,
• 2 dl tejföl,
• 1 evőkanál liszt,
• 2 evőkanál olaj,
• 1 csokor petrezselyemzöld,
• késhegynyi őrölt borókabogyó,
• csipetnyi só.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 2 főtt-füstölt csülök,
• 50 dkg lencse,
• 1 fej vöröshagyma,
• 1 gerezd fokhagyma,
• liszt,
• olaj,
• tejföl,
• babérlevél,
• mustár,
• ecet,
• cukor,
• só tetszés szerint.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 1 db füstölt csülök,
• 200 g szárazbab,
• 100 g sárgarépa,
• 100 g petrezselyemgyökér,
• 1 csomó petrezselyemzöld,
• 1 csomó friss tárkony,vagy szárított
• 2 dl tejföl,
• 20 g liszt,
• 0,2 dl ecet,
• 5 g fokhagyma,
• 50 g vöröshagyma,
• 10 g cukor.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 400 g kicsontozott főtt csülök,
• 500 g vegyes leveszöldség, (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposzta, gomba, vörös káposzta)
• 100 g vöröshagyma,
• 10 g fűszerpaprika,
• 0,5 dl olaj,
• 20 g natúr reszelt torma,
• 1 csokor petrezselyemzöld,
• 1 csokor zellerzöld,
• 2 dl száraz vörösbor,
• 20 g liszt,
• 1 tojásból készített csipetke.

Elkészítés: folytatás…