Levesek receptek

Hozzávalók:

• 1,5 kg hal,
• 15 dkg sárgarépa,
• 25 dkg hagyma,
• 10 dkg petrezselyem- és paszternák gyökér,
• 40 dkg vörös burgonya,
• 2dl tejföl vagy joghurt,
• 3 tojás,
• 2 csokor zöld fűszer,
• 1 dl olaj,
• citrom,
• só ízlés szerint.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók

• fejes saláta,
• 2 hagyma,
• liszt,
• 2 dl tejföl,
• 4 deka zsír,vagy olaj,
• 2 tojás,
• füstölt oldalas tetszés szerint,
• ecet,
• só ízlés szerint.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 30 dkg pulykamell, comb,
• 1 fej vöröshagyma,
• 2 gerezd fokhagyma,
• 1 zöldpaprika,
• 1 paradicsom,
• 2 evőkanál olaj,
• 1 mokkáskanál pirospaprika,
• 25 dkg tisztított zöldborsó,
• 25 dkg burgonya,
• 2 dl tejföl,
• 1 kávéskanál liszt,
• borsikafű,
• 1 kis csokor kapor.

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 1 doboz (250 g) kukoricakonzerv,
• 1 l csontleves vagy erőleves (kockából a legegyszerűbb),
• 1 csipet gyömbér,
• só,
• 1 mokkáskanál fehér bors,
• 1 ek. szaké (rizspálinka) vagy semleges fehér pálinka (pl. vodka),
• 2 dkg kukorica- vagy rizsliszt,
• 2 egész tojás,
• petrezselyem.

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 30 dkg tisztított cékla,
• 1,5 liter erőleveskocka főzet,
• 1 dl tejföl,
• 2 dkg liszt,
• 1 dkg vaj,
• só,
• cukor,
• citromlé.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 1 csirkeaprólék máj nélkül (kb. 50 dkg),
• 1 csokor zöldhagyma szárával együtt,
• 2 evőkanál meggybefőttlé vagy rostos gyümölcslé,
• 1 mokkáskanál őrölt gyömbér,
• 1 mokkáskanál őrölt fehér bors,
• ízlés szerint só,
• 1 teáskanál liszt.

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 1 liter tej
• 5 dkg vaníliás cukor
• 10 dkg cérnametélt
• reszelt citromhéj
• 3dkg liszt
• 2 dkg vaj
• só

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 6  szál vastagabb rebarbara,
• 1  1/2 l víz,
• 25 dkg cukor,
• 5 db tojássárgája,
• 5 szem szegfűszeg,
• 2 db egész fahéj,
• 1 kávés kanál vaníliás puding,
• 1/2 l tejszín.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 60 dkg padlizsán,
• 4 dl tej,
• bors,
• 1 gerezd fokhagyma,
• citromfű,
• bazsalikom,
• fél citrom,
• 2 dl tejszín,
• 2 dl fehérbor.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 4 db tojás,
• 50 g zsír,
• 30 g liszt,
• 1 fej vöröshagyma,
• 2gerezd  fokhagyma,
• 1 kávéskanál fűszerpaprika,
• 1-2 db babérlevél,
• fél csomag petrezselyemzöld,
• 1 dl tejföl,
• ecet vagy citromlé,
• só,
• kömény.

Elkészítés: folytatás…