Sütemények receptek

Hozzávalók:

• 1 kg liszt,
• 3 evőkanál zsír,
• 4 db tojás sárgája,
• 3 mokkáskanál só,
• 5 dkg élesztő,
• 2 dl tejföl,
• kis langyos, cukros tej,
• pirított káposzta
  

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• két szem burgonya
• 0,5 kg liszt
• 2 dkg élesztő
• tej
• 1 teáskanál só
• 1 kávéskanál cukor

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

Tészta:

• 6 tojásos piskóta

Töltelék (ízlés szerint):

• alma,
• darált dió,
• őrölt fahéj,
• cukor,
• citromlé,

Máz (ízlés szerint):

• tojásfehérje,
• cukor.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

Tészta:

• 60 dkg liszt,
• 12 dkg zsír (nem vaj vagy margarin) :-),
• 1 és 1/2 csomag sütőpor,
• 1 és 1/2 pohár tejföl (3dl),
• 3 egész tojás,
• 2 citrom reszelt héja,
• 1 csipet só,

Töltelék:

• 2 kg alma (pucolva),
• 2 citrom leve,
• ízlés szerint cukor és fahéj.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

Tészta:

• 25 dkg liszt /én fele sima és fele rétest használok/,
• 1 evőkanál szódabikarbóna,
• 40 dkg cukor,
• 4 evőkanál kakaópor,
• 1 csomag vaníliás cukor,
• 1 dl joghurt /én kefirt használok vagy tejfölt,ami van/,
• 2 db tojás,
• 22 dkg margarin,
• 2dl víz.

Máz:

• 12 dkg margarin
• 4 evőkanál kakaópor
• 6 evőkanál joghurt /kefir vagy tejföl/
• 2 dl cukor

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

A tésztához:

• 10 dkg étcsokoládé,
• 4 tojás,
• 12 dkg kristálycukor,
• 1 vaníliás cukor,
• csipetnyi só,
• 10 dkg liszt,
• 7 dkg étkezési búzakeményítő,
• 2 púpozott teáskanál sütőpor.

A formát margarinnal és liszttel kenjük ki.
A krémhez és díszítéshez:

• 9 evőkanál krémlikőr,
• 25 dkg étcsokoládé,
• 4 dl tejszín,
• 6 tojássárgája,
• 3 evőkanál cukor,
• 1 csomag vaníliás cukor,
• 3 tojásfehérje,
  3-5 dkg fehér csokoládé,
• 1 kis nejlonzacskó

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók :

A piskótához:

• 6 tojás,
• 6 evőkanál cukor,
• 6 evőkanál liszt,
• 1 kávéskanál sütőpor,
• 1 csipet só

A ribizlis krémhez:

• 4 dl tej,
• 5-6 dkg búzadara,
• 15 dkg porcukor,
• 15 dkg vaj,
• 50 dkg leszemelt ribizli

A cukormázhoz:

• 8 dkg porcukor,
• 3-4 evőkanál citromlé

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

A tésztához:

• 15 dkg vaj,
• 20 dkg porcukor,
• 6 tojás,
• 15 dkg finom tejcsokoládé,
• 2 evőkanál holland kakaópor,
• 2 teáskanál vanília aroma,
• 10 dkg liszt,
• 1 csomag sütőpor

A krémhez és töltelékhez:

• 20dkg étcsokoládé,
• 2 evőkanál vaj,
• 6 evőkanál baracklekvár

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 20 dkg rizs,
• 1 l tej és 1dl víz,
• 6 tojás,
• 10 dkg teavaj vagy margarin,
• 1 citrom reszelt héja
• 10 dkg mazsola,
• csipet só
• 20 dkg porcukor

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt,
• 1 csomag sütőpor,
• 3 tojás,
• 12 dkg margarin,
• 1 csomag vaníliás cukor,
• 12 dkg cukor,
• csipet só,
• 1/2 liter tej,
• 1 citrom reszelt héja.

Elkészítés: folytatás…