Hozzávalók:

• 2 főtt-füstölt csülök,
• 50 dkg lencse,
• 1 fej vöröshagyma,
• 1 gerezd fokhagyma,
• liszt,
• olaj,
• tejföl,
• babérlevél,
• mustár,
• ecet,
• cukor,
• só tetszés szerint.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 1 db füstölt csülök,
• 200 g szárazbab,
• 100 g sárgarépa,
• 100 g petrezselyemgyökér,
• 1 csomó petrezselyemzöld,
• 1 csomó friss tárkony,vagy szárított
• 2 dl tejföl,
• 20 g liszt,
• 0,2 dl ecet,
• 5 g fokhagyma,
• 50 g vöröshagyma,
• 10 g cukor.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 400 g kicsontozott főtt csülök,
• 500 g vegyes leveszöldség, (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposzta, gomba, vörös káposzta)
• 100 g vöröshagyma,
• 10 g fűszerpaprika,
• 0,5 dl olaj,
• 20 g natúr reszelt torma,
• 1 csokor petrezselyemzöld,
• 1 csokor zellerzöld,
• 2 dl száraz vörösbor,
• 20 g liszt,
• 1 tojásból készített csipetke.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 60 dkg liszt,
• 12 dkg vaj,
• 12 dkg cukor,
• 3 tojás,
• 2,5 dkg élesztő,
• 3 dl tej,
• kevés só,
• ízlés szerint cukrozott narancshéj.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 1,5 kg csirke,
• 1,5 kg só (nem tévedés),
• 5 tojásfehérje,
• 1 alma,
• 1 evőkanál ételízesítő por,
• 1 kis fej vöröshagyma,
• 1 teáskanál majoránna,
• 1 mokkáskanál fehér bors.

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 4 kisebb pisztráng,
• 5 dkg mazsola,
• 5 dkg fenyőmag (vagy hántolt napraforgómag),
• fél citrom,
• 1 dl száraz fehérbor,
• 5 dkg vaj,
• 1 evőkanál liszt,
• 2 dl tejszín,
• só és fehér bors (ízlés szerint).

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 40dkg cukkini,
• 6db paprika,
• 20dkg kukorica,
• 1 fej vöröshagyma,
• 2 gerezd  fokhagyma,
• 8 szelet pulykamellcsík,
• 8 szelet bacon szalonna,
• 1 főzőtejszín,
• 3dkg vaj,
• 3evőkanál olaj,
• 1dl víz,
• só,
• bors.

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 25 dkg reszelt trappista sajt,
• 1-1,5 kg sertés karaj (ez helyettesíthető csirke- vagy pulykamellel),
• 0,5 liter főzőtejszín,
• 2-3 db tojás,
• 30 dkg szeletelt sonka,
• egy kis üveges gomba,
• margarin a hőálló tál kikenéséhez,
• ízlés szerint fűszerek (pl. fokhagymás fűszersóval és sertéssült fűszerkeverékkel nagyon finom).

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 10 dkg darált mandula,
• 25 dkg puha vaj vagy margarin,
• 10 dkg kristálycukor,
• 30 dkg liszt,
• 1 rúd vanília,
• 10 dkg kristálycukor,
• tálaláshoz: esetleg porcukor,
• 1 csipet szódabikarbóna.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók

4 személyre

• 12 dkg őrölt mandula,
• 1 db tojásfehérje,
• 10 dkg cukor,
• 7 dkg reszelt étcsokoládé,
• 12 szem dió.

Elkészítése: folytatás…