Sült hús tejszínnel és gombával

Hozzávalók:

• 25 dkg reszelt trappista sajt,
• 1-1,5 kg sertés karaj (ez helyettesíthető csirke- vagy pulykamellel),
• 0,5 liter főzőtejszín,
• 2-3 db tojás,
• 30 dkg szeletelt sonka,
• egy kis üveges gomba,
• margarin a hőálló tál kikenéséhez,
• ízlés szerint fűszerek (pl. fokhagymás fűszersóval és sertéssült fűszerkeverékkel nagyon finom).

Elkészítése:

Egy hőálló tálat kikenek margarinnal, és az alját kirakom reszelt sajttal. A húst vékony szeletekre vágom és kiverem. A főzőtejszínt a tojással kikeverem, és beleforgatom a kiklopfolt húst, majd ráteszem következő rétegnek a sajtra. Rétegezem tovább a sonkával és a gombával, majd a tetejére ismét a főzőtejszínes tojásba forgatott hús kerül. Természetesen menet közben ízlés szerint fűszerezem.
Rizzsel vagy hasábburgonyával tálalom.