Hozzávalók:

• 5o dkg gomba,
• 1 tejbe áztatott zsömle,
• 1 főtt tojás,
• 1 db tojás,
• 2-3 csirkemáj vagy májrém,
• 1 gerezd fokhagyma,
• só  vagy fűszerkeverék,
• bors,
• petrezselyem zöld,
• 1 mokkáskanál pirospaprika,

A  panírhoz

• kevés zsemlemorzsa,
• 1 felvert tojás,
• és rétesliszt.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 35 dkg sovány túró,
• 5 dkg vaj,
• 10 dkg porcukor,
• 2 dkg mazsola,
• 1 evőkanál gríz,
• 1 citrom,
• 2 tojás,
• 1,5 dl tejföl.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 15 dkg cukor,
• 15 dkg Rama margarin,
• 2o  dkg finom liszt,
• 1 mokkáskanál reszelt citromhéj,
• 1/2 citrom leve,
• 2 db egész tojás,
• csipet szódabikarbóna,
• 1 kávés kanál sütőpor,
• meggy,vagy meggy-dzsem,
• darabolt étcsokoládé.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 15 dkg margarin,
• 15  dkg cukor,
• 1 evőkanál tej,
• 2o dkg finom liszt,
• 1 csomag vaníliás cukor,
• 2 db tojás,
• 6 g sütőpor,
• csipet szódabikarbóna,
• 1 evőkanál kakaó.

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• o,5 kg sertéshús (comb vagy lapocka, de legfinomabb karajból :)),
• 2-3 gerezd fokhagyma,
• só,
• fűszersó,
• bors,
• olaj vagy zsír a sütéshez,
• kevés víz a pároláshoz.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• Egy szelet, legalább 3cm vastag bőrös sertéscomb (kb. 1,5-2,5 kg). Fontos, hogy keresztben legyen vágva, középen a csonttal (ezt a nagyobb üzletekben tudják így vágni),
• 1,5 kg körte (kemény húsú),
• 0,5 kg szilva,
• fél fürt szőlő,
• 12-20 gerezd fokhagyma,
• 0,5 dl olaj,
• 1evőkanál mustár,
• 1 csapott kávéskanál kakukkfű,
• 1 csapott kávéskanál bors,
• 1 csapott kávéskanál őrölt kömény,
• 1 csapott kávéskanál őrölt babérlevél,
• 1 csapott kávéskanál majoránna.

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók (1 bögre kb 2,5 dl ):

• 1 és 1/4 bögre liszt,
• 2 teáskanál sütőpor,
• 1 teáskanál szódabikarbóna,
• 1 bögre cukor (porcukor, kristálycukor, barna cukor is lehet)
• 1/2 bögre étolaj,
• 3 egész tojás,
• 2 bögre nyers, kis lyukon reszelt sárgarépa,
• 1/2 bögre kókuszreszelék,
• 1/2 bögre durvára vágott dió, mandula,
• 1 citrom reszelt héja.

Elkészítés: folytatás…