Meggyes muffin

Hozzávalók:

• 15 dkg cukor,
• 15 dkg Rama margarin,
• 2o  dkg finom liszt,
• 1 mokkáskanál reszelt citromhéj,
• 1/2 citrom leve,
• 2 db egész tojás,
• csipet szódabikarbóna,
• 1 kávés kanál sütőpor,
• meggy,vagy meggy-dzsem,
• darabolt étcsokoládé.

Elkészítés:

A cukrot, margarint és a tojásokat  robotgéppel kikeverem, majd beleteszem a többi hozzávalókat. Jól kidolgozom, és muffin papírral kibélelt formákba rakom a tésztát. 18o fokon kicsit elősütöm kb. 8 percig, majd ráteszem a meggyet, és a csokidarabokat. Tovább sütöm, 25 perc alatt elkészül. Kínálás előtt  megszórom porcukorral és már fogyasztható is:)

Tanács:
Nem  fontos  előmelegíteni  a sütőt.