Hozzávalók 16 szelethez:

a tésztához:

• 6 tojás,
• 3 dkg margarin,
• 12 dkg porcukor,
• 12 dkg liszt

a krémhez:

• 6 tojás,
• 15 dkg porcukor,
• 10 dkg reszelt étcsokoládé,
• 20 dkg margarin,
• 2 tasak vaníliás cukor

a mázhoz:

• 1 kávéskanál margarin,
• 15 dkg kristálycukor,
• néhány csepp citromlé,
• vaj a kés kenéséhez

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók a tésztához:

• 40 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 1 dl tejföl
• 1 sütőpor
• 1 tojás sárgája
• késhegynyi só

Hozzávalók a töltelékhez:

• 1 kg tehéntúró
• 25 dkg porcukor
• 5 dkg mazsola
• 3 tojás sárgája
• 3 evőkanál zsemlemorzsa
• 1 citrom héja frissen lereszelve
• 4 tojás fehérje

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 1 kg tengeri halfilé
• 25 dkg paradicsom
• 1 kaliforniai paprika
• 1 kis fej hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 marék fekete olívabogyó
• 1 marék kapribogyó
• 2 dl száraz fehérbor
• olívaolaj
• 1 csokor petrezselyem
• 1 csokor bazsalikom
• só
• bors
• citromlé

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 20db előzetesen kisütött palacsinta
• 1 csomag  babapiskóta
• 1 vaníliás, 1 csokis, 1 puncspuding por
• 1 adag lefőzött fekete kávé
• tej
• rum
• kakaópor a palacsinta töltéséhez
• porcukor
• vaníliás cukor
• 1 üveg meggybefőtt
• egy kis őrölt fahéj

Elkészítése: folytatás…

Hozzávalók:

• 1/4 kg túró
• 3 tojás sárgája és fehérje elkülönítve
• csipetnyi só
• egy teáskanál cukor
• egy citrom (héja és leve is)
• 3 evőkanál búzadara
• 1-2 evőkanál liszt a túró állagától függően
• 25 dkg zsemlemorzsa
• olaj
• porcukor
• tejföl

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók:

• 0,5 kg friss brokkoli (esetleg fagyasztott)
• 1 db közepes krumpli
• 1 húsleveskocka felfőzve
• petrezselyemzöld
• só
• szerecsendió
• csipetnyi bors

Elkészítés: folytatás…

Hozzávalók (8 személyre):

• 25 dkg füstölt szalonna
• 3-4 fej hagyma
• 2-3 kávéskanál pirospaprika
• 1 nagy tubus gulyáskrém
• 1 kg marha lábszár
• 1 kg sertéscomb
• 2-3 répa
• 1 kg krumpli
• bográcsállvány
• zománcozott bogrács

Elkészítés (kb. 3 óra): folytatás…