Tejszínes rakott csirkemell

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemell filé,
• 30 dkg bacon,
• 15 dkg füstölt szalonna, kockára vágva,
• 2 fej lila hagyma,
• 1 zöldpaprika,
• 30 dkg reszelt sajt,
• 2 dl tejszín,
• 25 dkg gomba,
• sült csirke só,
• margarin.

Elkészítése:

A kifilézett és felszeletelt csirkemellet besózzuk. Egy jénai tálat kimargarinozunk. A tálba rétegesen helyezzük el az alapanyagokat: bacon, füstölt szalonna, csirkemell, paprika karikák, hagymakarikák, gomba. Két réteget készítünk, így az előzőeket még egyszer a tálba helyezzük. A két réteg közé tejszínt locsolunk. A tál tetejére szórjuk a reszelt sajtot, és az egészet meglocsoljuk tejszínnel. 180 fokon hőlégkeveréses sütési módon kb. 75 percig sütjük, úgy, hogy 60 percig a tetejét lefedjünk.