fahéj receptek

Hozzávalók:

• 1 kg alma
• 2 dl tej vagy víz
• 1 teáskanál szóda-bikarbóna
• 3 teáskanál fahéj
• 1 evőkanál olaj
• 3 evőkanál cukor
• 1 db tojás
• 4 evőkanál liszt

Elkészítés

A tojást összekeverjük a szóda-bikarbónával, a cukorral és a fahéjjal, és 1 dl tejjel, majd beletesszük a lisztet is. Csomómentesre elkeverjük, felöntjük a maradék tejjel, majd belekeverjük az olajat is. Az almát meghámozzuk, kimagozzuk, majd ízlés szerint kockázzuk vagy szeleteljük, és belekeverjük a tésztába. Állni hagyjuk pár percre, hogy a tészta átvegye az alma ízét, ezalatt olajat töltünk egy serpenyőbe, és amikor megfelelő hőmérsékletűre melegedett az olaj, beletesszük az almát, ehhez használhatunk teaszűrőt is, hogy a fölösleges olajat lecsöpögtessük. Az almát addig sütjük, amíg a tészta aranybarna nem lesz. Ekkor kiszedjük, az olajat lecsöpögtetjük róla, és porcukorral szórva tálaljuk.