Citromos keksz

Hozzávalók:

• 0,5 kg háztartási keksz,
• 1,5 dl citromlé,
• 10 dkg vaj,
• 10 dkg porcukor,
• 1 csomag vaníliás cukor.

Elkészítése:

A vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot és egy evőkanálnyi citromlevet habosra keverünk. A tálcára rakott kekszet citromlével öntözzük, a krémmel bekenjük, újra keksszel majd krémmel folytatjuk, míg el nem fogy. A tetejére befőttet teszünk.