Diétás rakott karfiol

Hozzávalók:

• 500 g karfiol,
• 1 tojás,
• 90 g 12%-os tejföl,
• 60 g joghurt,
• 25 g sovány sajt,
• 2o g zsemlemorzsa,
• 4 g Delma Light margarin.

Elkészítése:

A karfiolt sós vízben megpárolom. Míg megpuhul, addig elkészítem az öntetet a tejföl, a joghurt, a tojás és a sajt felének a hozzáadásával. Ízesíteni pici borssal, sóval, szerecsendióval lehet. A margarinnal kikenek egy közepes méretű tűzálló tálat, rászórom a zsemlemorzsát, ami nem marad meg rajta, félreteszem. A megpuhult karfiol első rétegét beleteszem a tűzálló tálba, teszek rá az öntetből, szórok rá zsemlemorzsát. Utána jön a következő réteg karfiol,
öntet, zsemlemorzsa. A tetejére rászórom a sajt másik felét és megsütöm.