Csirkemájas rakott tészta

Hozzávalók:

• 40 dkg kockatészta,
• 30 dkg csirkemáj,
• 10 dkg vöröshagyma,
• 4 tojás,
• 2 dl tejföl,
• majoránna,
• bors,
• só,
• olaj.

Elkészítés:

A kockatésztát sós vízben kifőzzük és leszűrjük. Az apróra vágott hagymát olajban üvegesre pirítjuk, beletesszük a csirkemájat, sóval, borssal, majoránnával fűszerezzük és megpirítjuk.

Levesszük a tűzről és ledaráljuk. A tojássárgákat a tejföllel és pici sóval simára keverjük, hozzáadjuk a kifőtt tésztát, és belekeverjük a habbá vert tojásfehérjét.

Olajjal kikent tepsibe öntjük a tészta felét, rásimítjuk a májpürét és betakarjuk a maradék tésztával. Közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük.