Rántott kelkáposzta tekercs

Hozzávalók:

• kelkáposztalevelek,
• tojás,
• gomba,
• delikát,
• bors,
• liszt,
• zsemlemorzsa,
• olaj.

(mennyiségeket nem írok, mert azt mindenki maga igénye szerint alakítja)

Elkészítés:

A kelkáposztaleveleket megabálom és nagyon alaposan lecsöpögtetem, majd a felesleges nedvességet megpróbálom papír kéztörlővel leitatni róla. A felszeletelt gombából és tojásból delikáttal és borssal a szokásos módon rántottát készítek, majd ha kicsit kihűl, beletöltöm a kelkáposzta levelekbe. Végeit, mint a töltött káposztáét bedugdosom. Bepanírozom, és forró olajban kisütöm.

Tanácsok:

Tartás mártással önálló étel. Vegetáriánusok is bátran fogyaszthatják.