Almás palacsinta
Hozzávalók (12 darabhoz):
Tésztához:
- 150 g búzaliszt,
- 3 csapott teáskanál sütőpor,
- 1 tasak Dr. Oetker Desszertöntet vaníliaízű,
- 1 evőkanál porcukor,
- 1 tasak vaníliás cukor,
- 1 tojás (közepes méretű),
- 150 ml tej,
- 250 g alma.
Szószhoz:
- 150 ml tejföl,
- 1 tasak vanillincukor,
- 1 evőkanál tojáslikőr.
Ezenkívül:
Napraforgó olaj vagy 30 g Rama a sütéshez
Előkészítés:
Az almát megmossuk, meghámozzuk, vékony karikákra szeleteljük.
Elkészítés:
A lisztet a sütőporral és a desszertöntet porral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a cukrot, vanillincukrot, a tojást és a tejet, és konyhai robotgéppel jól elkeverjük. A szószhoz a hozzávalókat elkeverjük. Egy teflon serpenyőben kevés olajat vagy Ramát forrósítunk. Az olajon egy szelet almát picit megpirítunk, majd rákanalazunk egy evőkanálnyi tésztát, és a palacsinta mindkét oldalát megsütjük. A forró palacsintát a szósz kíséretében, és ízlés szerint fahéjas cukorral meghintve tálaljuk.
