Karamellás sütemény

Hozzávalók:

Tészta:

• 1/2 kg liszt,
• 10 dkg vaj,
• 1 tojás,
• 10 dkg porcukor,
• 1 csomag sütőpor,
• csipet szódabikarbóna,
• 1 pohár tejföl.

Krém:

• 30 dkg cukor,
• 7 dl tej,
• 4 evőkanál liszt,
• 1 csomag vaníliás cukor,
• 15 dkg margarin.

Elkészítés:

A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk és jól kidolgozzuk. 4 cipót készítünk belőle. Kinyújtjuk és lapokat sütünk belőle. A krémhez a cukrot egy edényben megolvasztjuk és mikor már elkezd karamellizálni hozzáöntjük a tej felét,  jó kikeverjük ,és hozzáadjuk a tejben csomómentesre elkevert lisztet. Besűrítjük vele a krémet, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a margarint. Ha kihűlt a krém, megtöltjük vele a lapokat. A tetejét porcukrozzuk.

Krém: