Kis csillag a fenyőfára

Hozzávalók

• 6 tojás,
• 30 dkg mandula,
• 30 dkg porcukor,
• 40 dkg liszt,
• 2 dkg fahéj,
• 1 citrom.

Elkészítés:

4 tojásfehérjének a habjából, a megőrölt mandulából, a porcukorból, a lisztből, a fahéjból és fél citrom reszelt héjából tésztát keverünk. Jól kidolgozzuk, és cukros deszkán, cukrozott nyújtófával kisujjnyi vastagságúra kinyújtjuk. Csillag alakú szaggatóval kiszaggatjuk, vajjal kikent tepsiben gyenge tűzön megsütjük. 2 tojásfehérjéből, cukorból, citromléből fehér mázat készítünk, bekenjük vele a kihűlt csillagokat, és langyos sütőben megszárítjuk.

Forrás: Női Portál