Habart bab leves
Önts fel 6 liter vízzel a fazekat rakd bele az előzetesen már kiáztatott füstölt csülköt és tegyél bele 10 db. babér levelet valamint tedd bele az előző este beáztatott fél kiló tarka babot. kb 3 óra múlva nézd meg, hogy elég sós-e, ízlés szerint sózd meg. Közben kevés tejfölben elkeverjük a lisztet és a tejjel fokozatosan hígítjuk.Ha a bab készre főtt, akkor az ételhez adjuk a habarást, ha szükséges utánasózzuk és kiforraljuk. Arra mindig figyeljetek, hogy a habarást a levesből kivett forró lével keverjétek el mert akkor nem fog csomósodni.
Vélemények0
