Flamingó szelet
Hozzávalók:
A tésztához:
- 30 dkg liszt,
- 4 evőkanál porcukor,
- 1 evőkanál margarin,
- 1 db tojás,
- 1 csomag sütőpor,
- 1 rum aroma,
- 1-2 dl tej.
A krémhez:
- 20 dkg margarin,
- 25 dkg porcukor,
- 6 dl tej,
- 6 evőkanál liszt,
- 1 csomag vaníliás cukor
vagy 1,5 csomag vanília puding 6dl tejben megfőzve, amihez, ha kihűlt, akkor a fenti mennyiségű margarinos porcukrot hozzá kell keverni.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, és három lapot sütünk belőle. A krémhez a margarint habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. A tejből liszttel sűrű pépet főzünk és ha kihűlt a margarinos krémhez keverjük. A tésztalapokat megkenjük a krémmel. Másnapra szépen megpuhul és jól szeletelhető.
