Teasütemény
Hozzávalók:
- 25 dkg sima liszt,
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna,
- 10 dkg porcukor,
- 2 dkg margarin,
- 1 tojás,
- 1 evőkanál lekvár,
- 1 evőkanál tejföl,
- 1/2 citrom reszelt héja,
- 1 teáskanál fűszerkeverék mézes süteményhez.
Elkészítés:
A lisztet a lazítóanyagokkal összeszitáljuk, a zsiradékkal elmorzsoljuk, összekeverjük a porcukorral és a fűszerkeverékkel. Közepébe mélyedést készítünk, hozzáadjuk a tejfölt, lekvárt az összehabart tojást. Jól kidolgozzuk, 3-4 órán át letakarva pihentetjük. Lisztezett deszkán késfok vékonyságúra nyújtjuk, tetszés szerinti alakra kiszaggatjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, forró sütőben gyorsan megsütjük.
