Madártej torta

Hozzávalók:

• 8 tojás,
• 12 evőkanál cukor,
• 13 evőkanál liszt,
• 2 vaníliás cukor,
• 4 dl tej,
• 10 dkg ráma,
• 10 dkg porcukor,
• 1 teáskanál sütőpor,
• 4 dl tejszín.

Elkészítés:

Nyolc tojásfehérjét, nyolc evőkanál cukorral habbá verünk. Nyolc evőkanál lisztben elkeverünk egy teáskanál sütőport és a kemény habhoz adjuk, majd megsütjük.

A krémhez a nyolc tojás sárgáját, négy evőkanál cukrot, öt evőkanál lisztet, két evőkanál vaníliás cukrot 4 dl tejben elkeverjük. Sűrűre főzzük, kihűtjük. A rámát 10 dkg porcukorral alaposan kikeverjük és a kihűlt krémhez adjuk, majd a tésztára simítjuk.

Tetejére 4 dl tejszínből kemény habot verünk. Én hullalával készítettem mert tartósabb így a hab.

Forrás: dremi

Próbáljuk ki mi is, mert nagyon fincsi lehet