Sajtos, szerecsendiós burgonya

Hozzávalók:

• 70 dkg burgonya,
• 20 dkg kemény sajt,
• 2 dl tejföl,
• só,
• őrölt szerecsendió,
• 4 tojás,
• 6 dkg vaj.

Elkészítés:

A burgonyát héjában feltesszük főni. Amíg fő elkészítjük a mártást. A reszelt sajtot elkeverjük a tejföllel, a tojással, sóval és egy mokkáskanálnyi őrölt szerecsendióval. Kivajazunk egy tűzálló tálat és belerakjuk a főtt, tisztított, karikákra vágott burgonyát. Megsózzuk és egyenletesen elosztjuk rajta a mártást. Közepesen forró sütőben szép pirosra sütjük.