Mézes sütemény

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt,
• 1/2 csomag sütőpor,
• 1 csipet só,
• 3 evőkanál vaj,
• 5 dkg kristálycukor,
• 25 dkg méz,
• 3 tojás,
• 1 citrom reszelt héja,
• 1,5 dl almapüré,
• 10 dkg apróra vágott dió.

Elkészítés:

Egy kb. 30×50 cm-es lapos tepsit kivajazunk. Összekeverjük a lisztet, sütőport, sót. A vajat, mézet, cukrot kanállal jól kikeverjük, beleöntjük a villával fölvert tojásokat, és összekeverjük a liszttel. Végül beletesszük a citromhéjat, az almapürét és a diót. A tésztát tepsibe öntjük, és középmeleg sütőben kb. 50-60 percig sütjük. (Próbáljunk villát vagy kést a közepébe szúrni, ha nem ragadt rá a tészta, akkor megsült.) Kockára vágva tálaljuk.

Beküldte: Hajnalka