Fokhagyma krémleves
Hozzávalók:
- 1 vagy 2 fej fokhagyma megpucolva,
- 1 nagyobbacska fej vöröshagyma,
- 2 dl tejszín,
- 2 evőkanál liszt,
- olíva olaj,
- 3 dkg reszelt sajt,
- só,
- bors,
- picike rozmaring,
- levesgyöngy.
Elkészítés:
A megpucolt vöröshagymát kezd el olajon pirítani majd add hozzá a megtisztított összemorzsolt fokhagymákat és ezt is pirítsd egy picit. Vigyázz vele mert a fokhagyma hamar pirul és keserű lesz tőle a leves. Vedd le a tűzről és óvatosan keverd bele a lisztet. Öntsd fel 6 dl vízzel és add hozzá a tejszínt és a fűszereket. Nem baj ha csomós, úgyis össze fogod turmixolni. Ha összeforrt a leves, jöhet a turmix majd forrald fel újra, és bele lehet tenni a sajtot. Mi levesgyönggyel szeretjük, de lehet pirított zsemlekockával is tálalni.
