Uborkás csirkeleves

Hozzávalók:

• 1,2 l csirkeleves (akár leveskockából),
• 30 dkg friss uborka,
• 25 dkg főtt csirkehús,
• 15 dkg sárgarépa,
• 15 dkg metélt tészta,
• 1 csokor zellerlevél,
• 1 kávékanál friss gyömbér,
• 2-3 chilipaprika,
• fehér bors,
• só,
• pár csepp szezámolaj.

Elkészítés:

A csirkelevest megtisztított, apróra vágott friss gyömbérrel, chilipaprikával, sóval, borssal ízesítjük, felforraljuk. Vékony metéltre vágjuk a csirkehúst, a sárgarépát, a megtisztított uborkát. Előmelegített tálkákba osztjuk a kifőtt tésztával együtt, rámerjük a szezámolajjal ízesített, lobogó forró levest. Karikára vágott chilipaprikával, zellerlevéllel díszítjük.