Párnácska

Hozzávalók:

• 30dkg finom liszt,
• 25 dkg margarin,
• 3 evőkanál víz,
• 1 evőkanál 10%-os ecet,
• 1 evőkanál cukor,
• csipet só,
• sütésálló dzsem.

Elkészítése:

Sima tésztát gyúrunk az alapanyagokból, hűtőbe tesszük pihenni 2-3 órára. Utána lisztezett alapon vékonyra nyújtjuk és kb. 6 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Mokkáskanálnyi lekvárt teszünk a közebébe, félbehajtjuk és villával lenyomkodjuk a széleit. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk előmelegített sütőben halványra sütjük. Még forrón vaníliás porcukorba hempergetjük.