Hideg narancsleves

Hozzávalók:

• 1 kg narancs,
• 1 körömnyi friss gyömbér,
• 7 dl száraz vörösbor,
• 1 darabka fahéj,
• 2 szem szegfűszeg,
• 5-6 evőkanál cukor.

Elkészítés:

A narancsokat meghámozzuk és gerezdjeire bontjuk. A gyömbért meghámozzuk és lereszeljük. A bort lábasba öntjük, a fűszereket és a cukrot beleszórjuk, megforrósítjuk és a narancsot is beledobjuk. Együtt kevergetve 2-3 percig főzzük, majd tűzről lehúzzuk és hagyjuk teljesen kihűlni. Hűtőszekrényben legalább egy éjszakán át érleljük, mielőtt tálaljuk. Vékony narancsszeletekkel díszítjük.